题好说，吩咐畜丁们及时清理，再多散石灰就是了。猪圈的位置却应该再加高些，以减少低洼湿气，再勤换垫草，在猪舍内铺垫炉灰，便可使猪圈地面不潮湿，消除寒气。”

　　黄来福点了点头，旁边的钱氏却是脸上有些苍白，这个什么的“王先生”刚才在大少面前此说，似乎是指责自己这个管事督管不力，以至于猪圈内出现了众多的清洁问题。

　　她连忙抢出来，跪在黄来福面前磕头：“大少，圈舍内的清洁，都怪妇人监管不力，请大少责罚。”

　　刘玉梅也慌忙地跟着钱氏跪下。

　　黄来福知道钱氏只是依以前五寨堡军户们的养猪标准去考虑清洁问题，并不是故意怠慢，当时自己见了也觉得马马虎虎就这样不错了。老实说，黄来福也没见过后世养猪场的清洁标准是什么，电视上的养猪场一闪而过，也看不清楚。不过显然依王启年的标准来看，他会更严格一些。

　　当下他道：“这次就算了，下次注意些，圈舍内的清洁问题一定要重视。”

　　钱氏连连磕头道：“是，是，谢大少宽饶。”站了身来，松了口气，转头恨恨地瞪了王启年一眼，王启年却是将头转到一旁，一脸无所谓的样子。

　　刘玉梅跟着钱氏站起身来，站到一旁，大气也不敢出一口。

　　黄来福一边继续在大畜场内巡视，一边和王启年讨论着问题，看得出来，这王启年对养殖方面颇有自己的心得，即懂得兽医之道，又懂得养殖之道，让黄来福听了不住点头，暗喜自己得到了一个人才。

　　谈到防寒，如羊舍一样，要解决猪舍的寒冬问题，方法也是如出一辙，秋季时，夜间在圈舍门上挂上草帘，在猪舍地面上多铺上垫草便可。至于寒冬到来时，便修建地下暖圈，在地道猪舍内增设地下回龙火道或是暖火墙，便可使猪儿安然过冬。

　　王启年还提议对猪儿实行高密度饲养，每间圈舍多养几头猪，充分利用猪自身产生的热量过冬，又可使猪儿容易长肥，只要注意卫生，便不会有问题。

　　他道：“《齐民要术》有云：圈不厌小，圈小则肥疾。又云：猪多，总设一大圈，细分为小圈，每小圈止容一猪，使不得闹转，则易长也。”

　　对于养猪的猪食饲料，他肯定了黄来福将来用油菜和芜菁、紫花苜蓿等制成的饲料喂猪的做法，也肯定了黄来福将来还想利用豆腐渣喂猪的方法。

　　不过在喂养方法及喂猪饲料上，王启年也有自己的看法：“肥猪之法，可用贯仲三斤，苍术四两，黄豆一斗，芝麻一升，各炒熟，共为末，饵之，十二日则肥。《三农纪》又有云：若养猪，饲须下少。豢人持糟工圈外，每一槽着糟□勺，轮而复始，令极饱。若剩槽，复加麸糠，散于槽上，令食极净方止。善豢者六十日而肥。”

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